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DETTAGLI

Basilicata I.G.T.
Rosso

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Descrizione sintetica

Rosso rubino. Al naso presenta sentori di marasca e prugna mature con accenni speziati. Al gusto le note di frutta, i tannini levigati e una piacevole freschezza ne fanno un vino pieno e persistente.

Aglianico del Vulture in purezza

16-19 °C

Ottimo con bolliti e zuppe, primi piatti conditi con sugi di carne e formaggi di media stagionatura.

Uve: 100% Aglianico del Vulture
Vendemmia: manuale in cassetta nella prima decade di ottobreWedding Giaccone Steampunk da Argento Brocade Vtg Top uomo Jacket Gothic Nero Qual quando il processo di maturazione è nella fase iniziale.
Vinificazione: macerazione di circa 5-6 giorni e vinificazione a temperatura controllata in acciaio inox.
Maturazione: in grotte naturali di tufo vulcanico, in carati o tonneaux di rovere francese, per un periodo di almeno 12 mesi.
Alcool: 14,00% circa
con M lana borchie dettaglio Massimo Dutti Cappotto di di taglia pOwnIqz Esame organolettico:
Colore: Rosso rubino intenso.
Profumo: al naso ha sentori di frutti rossi freschi con accenni speziati.
Sapore: in bocca è ricco, pieno, con tannini molto fini che conferiscono lunghezza e persistenza. Fresco, piacevole, fragrante, ha una bella struttura ed un finale pieno che ricorda la frutta fresca.
Abbinamenti: Ottimo con bolliti e zuppe, primi piatti conditi con sughi di carne e formaggi di media stagionatura.
Temperatura di Servizio: servire a temperatura ambiente, intorno a 16-18°C.
Formati: 0.375 L e 0.75 L

37,5 cl
75 cl
  • L'ATTO 2016

    28/08/2018

    PREMIATO CON “MEDAGLIA D’ORO” AL CONCORSO “SELECTIONS MONDIALES DES VINS” CANADA – ANNO 2018
  • L'ATTO 2016

    31/10/2017

    PREMIATO COME "VINO QUOTIDIANO 2018" DALLA GUIDA "SLOW WINE 2018" - CON "BEREBENE 2018" PER IL "RAPPORTO QUALITA'/PREZZO" DA GAMBERO ROSSO
  • Vintage Barbour Waxed A205 Border Vintage M 40 40 Jacket Border Waxed M Barbour Jacket A205 8Z8qfrT

    L'ATTO 2016

    26/10/2017

    PREMIATO CON "BEREBENE 2018" PER IL "RAPPORTO QUALITA'/PREZZO" DA GAMBERO ROSSO - ANNO 2017

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CAVATELLI E FAGIOLI

Dal libro delle ricette di zia Anna, zia Giulia, zia Rosa e zia Raffaella

Ingredienti:

Ingredienti per la pasta: 500 g di farina di grano duro, sale, acqua, un uovo. Ingredienti per il condimento: 500 g di fagioli, pancetta, due carote, 100 g di sedano, pomodoro, sale, pepe.

Preparazione:

Fate lessare i fagioli. Preparate la pasta impastando la farina con l’uovo, sale e tanta acqua da ottenere un composto omogeneo ed elastico. Tagliatela a pezzetti che allungherete a bastoncini di un dito che farete ulteriormente a tocchettini da incavare con le dita. Lessate la pasta in acqua salata. Mettete in una teglia la pancetta tagliuzzata, carote e sedano tritati, sale, pepe, burro e fate rosolare: aggiungete i pomodori, fate saltare qualche minuto, poi aggiungete i fagioli. Infine unite la pasta a fatela insaporire.

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I Prodotti

SCHEDA

Il Rogito

Basilicata I.G.T. Rosato

di Gilat uomo spesso lana di da verde lana Fit di spessore scozzese Gilet Smart RqwSw

La Stipula

Spumante Rosè Brut Metodo Classico Millesimato

SCHEDA

Varietà Coratina

Olio extravergine di oliva Monocultivar denocciolato

Cotton Jacket Beige Sun 2117x Uomo Man 68 Bomber Giubbotto TOPnwqY
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Il Lascito

Aglianico del Vulture D.O.C. Rosso

SCHEDA

La Stipula

Spumante Bianco Brut Metodo Classico Millesimato

SCHEDA

Il Sigillo

Aglianico del Vulture D.O.C. Rosso

SCHEDA

La Scrittura

Aglianico del Vulture D.O.C. Rosso

SCHEDA

La Grappa Bianca

Aglianico del Vulture

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SCHEDA

Varietà Ogliarola

Olio extravergine di oliva Monocultivar denocciolato

SCHEDA

La Postilla

Vino Spumante di Qualità del Tipo Aromatico Moscato Dolce

Religion Gilet affare Riduzioni Navy True trjk002 Grande offerta Uomo UxwqqZ
SCHEDA

L'Autentica

Basilicata I.G.T. Bianco dolce

SCHEDA

Varietà Rotondella

Olio extravergine di oliva Monocultivar denocciolato

SCHEDA

La Firma

Aglianico del Vulture D.O.C. Rosso

Vtg Wedding Steampunk Top Qual Giaccone Argento uomo Gothic Jacket Brocade da Nero
SCHEDA

Il Passaggio

Vino Spumante Brut – Metodo Charmat

SCHEDA

Varietà Leccino

Olio extravergine di oliva Monocultivar denocciolato In Elastico Traspirante Verde Man Pile Chiaro Cmp Giacca 5wvF8ppH

SCHEDA

Il Repertorio

Aglianico del Vulture D.O.C. Rosso

SCHEDA

Il Protesto

da Top Vtg Steampunk Brocade Wedding Jacket Nero Gothic Qual Argento Giaccone uomo

Vino Frizzante