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DETTAGLI

Basilicata I.G.T.
Rosso

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Descrizione sintetica

Rosso rubino. Al naso presenta sentori di marasca e prugna mature con accenni speziati. Al gusto le note di frutta, i tannini levigati e una piacevole freschezza ne fanno un vino pieno e persistente.

Aglianico del Vulture in purezza

16-19 °C

Ottimo con bolliti e zuppe, primi piatti conditi con sugi di carne e formaggi di media stagionatura.

Uve: 100% Aglianico del Vulture
Vendemmia: manuale in cassetta nella prima decade di ottobreNero Acciaio Vittoriano Stecche Nappa Pelle Uomo Da In Innocenti Corsetto quando il processo di maturazione è nella fase iniziale.
Vinificazione: macerazione di circa 5-6 giorni e vinificazione a temperatura controllata in acciaio inox.
Maturazione: in grotte naturali di tufo vulcanico, in carati o tonneaux di rovere francese, per un periodo di almeno 12 mesi.
Alcool: 14,00% circa
Lunga Di Urbano Piel Casual Manica Pelle Uomo Giacca Marsan Marrone UBR8x Esame organolettico:
Colore: Rosso rubino intenso.
Profumo: al naso ha sentori di frutti rossi freschi con accenni speziati.
Sapore: in bocca è ricco, pieno, con tannini molto fini che conferiscono lunghezza e persistenza. Fresco, piacevole, fragrante, ha una bella struttura ed un finale pieno che ricorda la frutta fresca.
Abbinamenti: Ottimo con bolliti e zuppe, primi piatti conditi con sughi di carne e formaggi di media stagionatura.
Temperatura di Servizio: servire a temperatura ambiente, intorno a 16-18°C.
Formati: 0.375 L e 0.75 L

37,5 cl
75 cl
  • L'ATTO 2016

    28/08/2018

    PREMIATO CON “MEDAGLIA D’ORO” AL CONCORSO “SELECTIONS MONDIALES DES VINS” CANADA – ANNO 2018
  • L'ATTO 2016

    31/10/2017

    PREMIATO COME "VINO QUOTIDIANO 2018" DALLA GUIDA "SLOW WINE 2018" - CON "BEREBENE 2018" PER IL "RAPPORTO QUALITA'/PREZZO" DA GAMBERO ROSSO
  • blu sa001 Giacca taglia 42307 fucile L 5q0wYT

    L'ATTO 2016

    26/10/2017

    PREMIATO CON "BEREBENE 2018" PER IL "RAPPORTO QUALITA'/PREZZO" DA GAMBERO ROSSO - ANNO 2017

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CAVATELLI E FAGIOLI

Dal libro delle ricette di zia Anna, zia Giulia, zia Rosa e zia Raffaella

Ingredienti:

Ingredienti per la pasta: 500 g di farina di grano duro, sale, acqua, un uovo. Ingredienti per il condimento: 500 g di fagioli, pancetta, due carote, 100 g di sedano, pomodoro, sale, pepe.

Preparazione:

Fate lessare i fagioli. Preparate la pasta impastando la farina con l’uovo, sale e tanta acqua da ottenere un composto omogeneo ed elastico. Tagliatela a pezzetti che allungherete a bastoncini di un dito che farete ulteriormente a tocchettini da incavare con le dita. Lessate la pasta in acqua salata. Mettete in una teglia la pancetta tagliuzzata, carote e sedano tritati, sale, pepe, burro e fate rosolare: aggiungete i pomodori, fate saltare qualche minuto, poi aggiungete i fagioli. Infine unite la pasta a fatela insaporire.

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I Prodotti

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Il Rogito

Basilicata I.G.T. Rosato

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La Stipula

Spumante Rosè Brut Metodo Classico Millesimato

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Varietà Coratina

Olio extravergine di oliva Monocultivar denocciolato

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Il Lascito

Aglianico del Vulture D.O.C. Rosso

SCHEDA

La Stipula

Spumante Bianco Brut Metodo Classico Millesimato

SCHEDA

La Raccolta

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Basilicata I.G.T. Bianco secco

SCHEDA

Il Sigillo

Aglianico del Vulture D.O.C. Rosso

SCHEDA

La Scrittura

Aglianico del Vulture D.O.C. Rosso

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La Parcella

Basilicata I.G.T. Bianco secco

SCHEDA

La Grappa Bianca

Aglianico del Vulture

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SCHEDA

Varietà Ogliarola

Olio extravergine di oliva Monocultivar denocciolato

SCHEDA

La Postilla

Vino Spumante di Qualità del Tipo Aromatico Moscato Dolce

Snowboard Giacca Giacca Snowboard Snow Genesis Snow Analog Analog Genesis SqBxpp
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L'Autentica

Basilicata I.G.T. Bianco dolce

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Varietà Rotondella

Olio extravergine di oliva Monocultivar denocciolato

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La Firma

Aglianico del Vulture D.O.C. Rosso

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SCHEDA

Il Passaggio

Vino Spumante Brut – Metodo Charmat

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La Grappa di “La Firma”

Aglianico del Vulture

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Il Repertorio

Aglianico del Vulture D.O.C. Rosso

SCHEDA

Il Protesto

Uomo Innocenti In Acciaio Stecche Vittoriano Nappa Nero Pelle Corsetto Da

Vino Frizzante